ハーブブレンドテクニックの実践編

おいしいハーブティを、さらに自在に作れるようになる。
ハーブブレンドクリエイター®養成講座の修了生を対象にした、ハーブブレンドテクニックのブラッシュアップ講座です。
毎回変わる季節のテーマに合わせ、すでに学んだ基本の40種＋αのハーブを使ってオリジナルのハーブブレンドレシピを創り上げ、ブレンドテクニックをブラッシュアップしていきます。

ハーブブレンドは、同じテーマでも創り手により多種多様に風味が変わる、あなたの感性が活かせるクリエイティブな創作活動。
新たなハーブの知識も深めながら、参加者同士が対面で行うテイスティングや意見交換で新しいブレンドアイデアのヒントも見つかる講座です。

5月テーマ：春・フローラル マリアージュ
〜”幸福感UP”フローラル系ハーブを使いこなす

春クラスのテーマは「フローラル系ハーブを使いこなす」。
花が咲き誇るシーズンに、”幸福感UP”をテーマにした「フローラル系ハーブ」のブレンドを考えてみましょう。
すでに学んだフローラル系ハーブに加え、今回は新しく「ジャスミン・ストロベリーリーフ・マザーワート」の３種のハーブも学びます。
また、ハーブをお探しの方からのお悩みで多いのが、女性周期による心身の不調。女性の体調をいたわる「フェムケア・ブレンド」を、お悩み症状別に提案してみましょう。