ハーブ ブレンドクリエイター®のカリキュラムを修了された方のための、ブラッシュアップクラス
講座の内容
ハーブブレンドテクニックの実践編
おいしいハーブティを、さらに自在に作れるようになる。
ハーブブレンドクリエイター®養成講座の修了生を対象にした、ハーブブレンドテクニックのブラッシュアップ講座です。
毎回変わる季節のテーマに合わせ、すでに学んだ基本の40種+αのハーブを使ってオリジナルのハーブブレンドレシピを創り上げ、ブレンドテクニックをブラッシュアップしていきます。
ハーブブレンドは、同じテーマでも創り手により多種多様に風味が変わる、あなたの感性が活かせるクリエイティブな創作活動。
新たなハーブの知識も深めながら、参加者同士が対面で行うテイスティングや意見交換で新しいブレンドアイデアのヒントも見つかる講座です。
5月テーマ:春・フローラル マリアージュ
〜”幸福感UP”フローラル系ハーブを使いこなす
春クラスのテーマは「フローラル系ハーブを使いこなす」。
花が咲き誇るシーズンに、”幸福感UP”をテーマにした「フローラル系ハーブ」のブレンドを考えてみましょう。
すでに学んだフローラル系ハーブに加え、今回は新しく「ジャスミン・ストロベリーリーフ・マザーワート」の3種のハーブも学びます。
また、ハーブをお探しの方からのお悩みで多いのが、女性周期による心身の不調。女性の体調をいたわる「フェムケア・ブレンド」を、お悩み症状別に提案してみましょう。
こんな方にオススメ
- ・「ハーブブレンドクリエイター®養成講座」を修了した方で、さらにハーブブレンドのテクニックをブラッシュアップしたい方
特典
・<実習2>で作成した「オリジナルブレンドハーブ」のお土産付き
・教材で使用するシングルハーブ3種
「ジャスミン・ストロベリーリーフ(ワイルドストロベリー)・マザーワート(各 約3~5g)」
をお持ち帰りいただけます。
概要
対 象 | ハーブブレンドクリエイター®養成講座を修了された方 ※未受講の方は受講ができません |
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受講料 | 税込11,000円(本体価格10,000円) ※教材費含む |
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受講回数 | 全1回(4時間) | ||
実 習 | オリジナルブレンドハーブティの創作・テイスティング | ||
持ち物 | 筆記用具、500cc位の「ハーブティポット/ ティサーバー」「ハーブ調合時に使うマイ茶さじ/ティースプーン」を各自お持ちください(任意・なければ当校のティサーバー、ティースプーンをお貸出しいたします)。 ※ご自身で作ったブレンドティを参加者に試飲してもらう際に使用します |
開催日程
カリキュラム
- ・新しいハーブ「ジャスミン・ストロベリーリーフ(ワイルドストロベリー)・マザーワート」の活用法
- ・女性周期によるお悩み症状別ハーブブレンドについて
- ・フローラル系ハーブのブレンド組み立て方のポイント
- ・オリジナルハーブブレンドの作成
- 【実習1】
- ・「ジャスミン・ストロベリーリーフ(ワイルドストロベリー)・マザーワート」のテイスティングシート作成
- ・(グループワーク)「女性をいたわる・フェムケア ブレンド」の作成
- ・参加者同士でテイスティング、意見交換
- 【実習2】
- ・テーマにあわせたオリジナルハーブブレンド作成
- 5月テーマ「口の中で”幸福感”が広がる・フローラル マリアージュ」~フローラル系ハーブを使って、自由にテーマを広げてブレンドを作ります
- ・参加者同士でテイスティング、意見交換