南イタリアの一軒の農家・単一圃場で採れた、有機エキストラ・バージン・オリーブオイル。
カロチンをたっぷり含む黄金色のオイルは、フルーティでほのかに青草の香り。
甘みとスパイシーさのある、フレッシュな味わいです。
バターの代わりにトーストに。ドレッシングはもちろん、加熱しても美味しく、スープや煮物にはコクを与えてくれます。
味噌や醤油とも相性が良いので、和食にもおすすめです。

株式会社アサクラ代表の朝倉玲子さんが「本当に美味しくかつ安心して食べられるオリーブオイルを日本に」と、自らイタリア中を探し歩いて見つけた貴重なオリーブオイルをぜひお楽しみください。

有機栽培・イタリアオーガニック認証　Bioagricert認定
収穫後即日搾油／コールド抽出法

• 生産者紹介：南イタリア・カンパーニャ州 ジョバンナ家

  生産者は南イタリア・カンパーニャ州のベネヴェントで、代々農業を営むジョバンナさんご一家。
  年間降雨量が少ない丘陵地帯で、岩盤に覆われたオリーブ栽培に最適な土地。この地で無農薬・無化学肥料栽培された実を原料に、瓶詰めラベル貼りまですべて手作業で行われています。 製品名「オルチョ・サンニータ」の「オルチョ」はオリーブオイルを入れる素焼の壺、「サンニータ」は古代からのこの産地の呼び名。

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